第274章 土豆新吃法
宋芝听懂了他的意思，想到现代的各种小吃，什么烧烤啊，凉菜啊，都是很值得推广的美食，不过目前还没有足够的时间和精力去鼓捣这些，还是得往简单的食材去想。
回忆结束，宋芝最终选择的食材是土豆，它的做法多样，然而原材料却不需要花费什么钱，只需要在制作和调味上做一些改变就是一道美食。
心里拿定主意，她朝李福点点头，“手艺自然是有的，只不过需要一些时间。”
现代的很多调料这里都没有，她需要找一些能进行替代的做实验。
李福心里一喜，好在宋芝没有因为自己的失礼而产生隔阂，他连忙道：“没事，也不急于一时，你有空的时候再过来就行，反正我一直都在，价格这方面也不用担心，我们的给价一定会令你满意的。”
宋芝点点头，又说了几句就带着穆晨走了。
回到家，直接找出几个土豆，这也是她选择用土豆做美食的理由之一，他们家里有地，可以自己种植土豆，也不需要再去买。
先做土豆泥，把土豆洗干净，放在小锅里煮，等待它变得轻松再拿出。
趁着这段时间，宋芝准备去看看哪里有没有香菜或者薄荷，这两样东西可是做狼牙土豆的灵魂，如果再有一些折耳根就好了，不过这种食材的味道不是人人都可以接受的，她也只能想想。
可惜的是，街上并没有卖着香菜和薄荷，宋芝有些失落，想着什么时候回村里看看。
宋芝只能在街上买了些香料，家里没有红辣椒，她也买了一些带回去晒干，用来做调味料。
估摸着时间差不多了，宋芝回家把煮好的土豆拿了出来，放在冷水里剥皮，再放到一个大碗里，用大的勺子压碎，趁热加上各种调料和香料，搅拌均匀，等它稍微冷一点就可以吃了。
“又在做什么好吃的？”穆晨看着她又开始忙活，想到早上李福说的话，看来她是在尝试新的美食。
“土豆泥，过来尝尝。”宋芝找出一个小木勺，在边缘舀了一勺凉下来的，喂到他嘴边，眼里满满的期待。
穆晨张嘴，就这她的手吃下，随后竖起大拇指，“好吃。”
宋芝轻笑，：“你都没有感受就说好吃，也太敷衍了。”
说罢她自己也尝了一口，眉头不自觉皱起，随后直接嗔怒的看了穆晨一眼，“明明盐放多了，你还能说好吃？”
穆晨抿唇轻笑，“只要是你做的，我都觉得好吃。”
宋芝轻哼一声，“油嘴滑舌，这件事很严肃，你认真一点，我需要根据你的意见才能改进。”
“好。”穆晨眼里带着笑意，微微点头。
土豆泥还是很简单的，宋芝稍微实验了几次就做出令人夸赞的美味了。
接下来就是狼牙土豆了，它之所以叫狼牙土豆，就是因为它的刀具和切出来的形状，在这个时代还没有这样的刀具，她现在有两个选择，要么去找工匠定制一把，要么自己用小刀一条一条的去改。
宋芝当即去画了图纸，前段的切割部位的波浪形的，这样切出来的土豆条才是狼牙状。
“你今天有事要忙吗？”宋芝看到穆晨正在哄孩子，便拿着图纸过去了。
“没事，怎么了？有什么需要我去做吗？”穆晨把手摇鼓放到宋一手里，把目光转移到宋芝身上。
宋芝晃了晃图纸，“我今天走不开，你可以去帮我找个铺子定制一把刀具吗？细节我都标在上面了。”
“好，交给我吧。”穆晨把宋一抱去给刘小梅，随后就带着图纸出门了，他当然不可能去找街上的铺子，直接把秦风交出来，让他加急去制作，今晚就要拿到成品。
秦风有些无奈，知道穆晨是真的彻底栽到宋芝身上了，他堂堂皇家侍卫，居然沦落为一个跑腿的。
秦风的效率很快，几个时辰以后就带着新鲜出炉的刀具回来了，当穆晨把东西交给宋芝的时候，宋芝直接睁大了眼睛，“这么快吗？”她以为起码要一两天才能拿到。
“加了钱，优先帮我们做。”穆晨面色不改的乱说，宋芝了然的点点头，也不问他哪来的钱，毕竟他的很多东西一直都还是隐瞒着的。
有了刀具，宋芝就可以做狼牙土豆了，这刀具的效果和现代的一样，切出来的土豆条棱角分明，跟毛毛虫也很像。
宋芝把切好的土豆放到热油里开始炸，炸到金黄色再拿出来，狼牙土豆分熟的和生脆的，宋芝喜欢酥软的，所以多炸了一会，放到大碗里加上各种调料拌匀，尝了一下味道感觉还可以，不过还不够完美。
找了时间回了村里一趟，惊喜的发现在他们家地里的水塘边长了几株薄荷。她当即就移栽了一部分带回去，除了用来做狼牙土豆，薄荷也可以放在其他的美食里。
实验出自己满意的成品，宋芝就带着做好的食品去了聚福楼，让掌厨师傅品尝，掌厨师傅也听说过宋芝的手艺，在尝过以后更是赞不绝口。
李福沉思了片刻，提出用五十两买断做法，宋芝也想了一下，点头同意了，原本是想分成的，但这两种的做法简单，买断也不亏，更何况她一个人也做不了多少。
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回忆结束，宋芝最终选择的食材是土豆，它的做法多样，然而原材料却不需要花费什么钱，只需要在制作和调味上做一些改变就是一道美食。
心里拿定主意，她朝李福点点头，“手艺自然是有的，只不过需要一些时间。”
现代的很多调料这里都没有，她需要找一些能进行替代的做实验。
李福心里一喜，好在宋芝没有因为自己的失礼而产生隔阂，他连忙道：“没事，也不急于一时，你有空的时候再过来就行，反正我一直都在，价格这方面也不用担心，我们的给价一定会令你满意的。”
宋芝点点头，又说了几句就带着穆晨走了。
回到家，直接找出几个土豆，这也是她选择用土豆做美食的理由之一，他们家里有地，可以自己种植土豆，也不需要再去买。
先做土豆泥，把土豆洗干净，放在小锅里煮，等待它变得轻松再拿出。
趁着这段时间，宋芝准备去看看哪里有没有香菜或者薄荷，这两样东西可是做狼牙土豆的灵魂，如果再有一些折耳根就好了，不过这种食材的味道不是人人都可以接受的，她也只能想想。
可惜的是，街上并没有卖着香菜和薄荷，宋芝有些失落，想着什么时候回村里看看。
宋芝只能在街上买了些香料，家里没有红辣椒，她也买了一些带回去晒干，用来做调味料。
估摸着时间差不多了，宋芝回家把煮好的土豆拿了出来，放在冷水里剥皮，再放到一个大碗里，用大的勺子压碎，趁热加上各种调料和香料，搅拌均匀，等它稍微冷一点就可以吃了。
“又在做什么好吃的？”穆晨看着她又开始忙活，想到早上李福说的话，看来她是在尝试新的美食。
“土豆泥，过来尝尝。”宋芝找出一个小木勺，在边缘舀了一勺凉下来的，喂到他嘴边，眼里满满的期待。
穆晨张嘴，就这她的手吃下，随后竖起大拇指，“好吃。”
宋芝轻笑，：“你都没有感受就说好吃，也太敷衍了。”
说罢她自己也尝了一口，眉头不自觉皱起，随后直接嗔怒的看了穆晨一眼，“明明盐放多了，你还能说好吃？”
穆晨抿唇轻笑，“只要是你做的，我都觉得好吃。”
宋芝轻哼一声，“油嘴滑舌，这件事很严肃，你认真一点，我需要根据你的意见才能改进。”
“好。”穆晨眼里带着笑意，微微点头。
土豆泥还是很简单的，宋芝稍微实验了几次就做出令人夸赞的美味了。
接下来就是狼牙土豆了，它之所以叫狼牙土豆，就是因为它的刀具和切出来的形状，在这个时代还没有这样的刀具，她现在有两个选择，要么去找工匠定制一把，要么自己用小刀一条一条的去改。
宋芝当即去画了图纸，前段的切割部位的波浪形的，这样切出来的土豆条才是狼牙状。
“你今天有事要忙吗？”宋芝看到穆晨正在哄孩子，便拿着图纸过去了。
“没事，怎么了？有什么需要我去做吗？”穆晨把手摇鼓放到宋一手里，把目光转移到宋芝身上。
宋芝晃了晃图纸，“我今天走不开，你可以去帮我找个铺子定制一把刀具吗？细节我都标在上面了。”
“好，交给我吧。”穆晨把宋一抱去给刘小梅，随后就带着图纸出门了，他当然不可能去找街上的铺子，直接把秦风交出来，让他加急去制作，今晚就要拿到成品。
秦风有些无奈，知道穆晨是真的彻底栽到宋芝身上了，他堂堂皇家侍卫，居然沦落为一个跑腿的。
秦风的效率很快，几个时辰以后就带着新鲜出炉的刀具回来了，当穆晨把东西交给宋芝的时候，宋芝直接睁大了眼睛，“这么快吗？”她以为起码要一两天才能拿到。
“加了钱，优先帮我们做。”穆晨面色不改的乱说，宋芝了然的点点头，也不问他哪来的钱，毕竟他的很多东西一直都还是隐瞒着的。
有了刀具，宋芝就可以做狼牙土豆了，这刀具的效果和现代的一样，切出来的土豆条棱角分明，跟毛毛虫也很像。
宋芝把切好的土豆放到热油里开始炸，炸到金黄色再拿出来，狼牙土豆分熟的和生脆的，宋芝喜欢酥软的，所以多炸了一会，放到大碗里加上各种调料拌匀，尝了一下味道感觉还可以，不过还不够完美。
找了时间回了村里一趟，惊喜的发现在他们家地里的水塘边长了几株薄荷。她当即就移栽了一部分带回去，除了用来做狼牙土豆，薄荷也可以放在其他的美食里。
实验出自己满意的成品，宋芝就带着做好的食品去了聚福楼，让掌厨师傅品尝，掌厨师傅也听说过宋芝的手艺，在尝过以后更是赞不绝口。
李福沉思了片刻，提出用五十两买断做法，宋芝也想了一下，点头同意了，原本是想分成的，但这两种的做法简单，买断也不亏，更何况她一个人也做不了多少。
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