第345章 发展
宋芝特意把自己的时间空下来一天，早上去了琼仙阁，伙计很热情的迎过来，并没有因为她的服装不够华丽或者形象朴素而改变脸色。
大堂很大，到里面也没有闷热的感觉，宋芝直接要了一个雅间，伙计问了她是否还有人来，宋芝说没有以后带她去了一个稍微小一点的雅间，
里面的布置很舒服，桌上有茶水和糕点，还有一小盘水果，看起来是新鲜的。
“客官看看想吃什么。”伙计先给她到了水才问。
“来三份招牌菜就行，麻烦了。”宋芝是一个人来的，点多了也吃不了。
伙计笑着记下，随后问道：“客官要蘸料吗？”
宋芝多看了他一眼，点点头道：“要辣碟。”
“好嘞，客官稍等。”
伙计一个简单的问题就拿捏了食客的口味，宋芝觉得这服务确实没得比，根据推测就能做出符合食客口味的菜，很好的避免了踩雷。
在等待的时候，朝着窗外看了看，发现不远处布置了一片空地，上面停放着一些马车，形色各异，有吃完饭的小姐到了那边，找到自己的马车
，很快驶离她的视线。
这就是古代的停车场了吧？宋芝了然，琼仙阁倒是很好的照顾到了等候的车夫。
东西很快就上来了，伙计边上菜边介绍：“茄汁鱼卷，紫桂焖小排，燕清汤，客官请慢用。”
伙计上完菜就走了，宋芝挨个尝了一下，味道果然不错，东西稍微有些偏甜，但有蘸碟就很好的把甜味压过去了。
离开琼仙阁，宋芝在街上转悠着消食，现在还早，等中午时候再去清雅楼。
清雅楼的装饰整体是偏向风雅的，一进门就可以看到前后左右都挂着文人的书画手笔，伴随着淡淡的酒香。
伙计也是书生打扮，走路文雅但速度一点都不慢，就连他们菜品和酒的名字也格外文雅。
“清字派是酒，雅字派是菜，客官看一下想吃什么？”伙计走到宋芝旁边站定解释。
宋芝不想喝太多酒，伙计似乎看出了她的犹豫，推荐道：“我们的浮月清华是果酒，很受小姐们喜欢，和两壶都不会醉，而且和刚推出的菜品
雅抒锦瑶一起口味更好，客官可以试一下。”
“那就照你说的上吧，麻烦了。”这名字起的倒是挺文艺的，味道应该也不错。
伙计送东西上来的时候，前面的一桌客人已经有些醉了，一个书生右手做执笔姿势，上下比划这什么，嘴里念叨着不清晰的诗句，同桌的人也
笑的开怀，都是意气风发挥斥方遒的模样。
浮月清华其实是青梅酒，宋芝这个不喝酒的人也觉得它的味道很好。
即使喝了三杯，宋芝感觉神志还是清明的，只是脸上有些微红，想到聚福楼也应该有自己的一点特色，宋芝离开清雅楼以后就直奔聚福楼。
经过整顿聚福楼的生意很好，宋芝结合了两家酒楼的口味，对自家菜品有进行了改良，找出材料做了茯苓香酥，在上面写上“福”字作为赠品
，加上了属于聚福楼的标签和特色，这一系列的改变让原本落败的地方名声大噪。
看着慕名而来的达官贵人，刘成笑的眼睛都眯了起来，很多人他是知道的，平时只会到琼仙阁这些地方去，现在却来到了他们店里，说明聚福
楼已经开始蒸蒸日上了啊。
“宋姑娘。”刘成找到在后厨忙活的宋芝，心里有些想法。
“刘掌柜，有什么事吗？”宋芝让帮厨买了些猪肉回来，打算教他们做卤肉。
到聚福楼吃饭的人络绎不绝，刘成觉得是时候提高一下聚福楼的身价，也就把这个想法跟宋芝说了。
“暂时不用，现在还不是时候。”宋芝直接拒绝了他的这个提议，别看现在到聚福楼吃饭的人多，达官贵人也会来，但聚福楼现在做主要的还
是稳定发展，贸然提升只怕会揠苗助长。
他们不像琼仙阁已经打响了自己牌子，来聚福楼吃饭的人其实更多是百姓，提高身价只怕会影响客源。
刘成无奈，很想争取一番，但还是忍住了，他相信宋芝有自己的想法。
回到后厨，宋芝开始教厨子们做卤肉和臊子和，之前镇上做的卤肉没有送到京城，想来也是因为距离太远了，送到估计都不好吃了。
这两样东西宋芝决定每日大量供应，价格比在镇上贵了点，但是对于京城的消费水平来说还是很实惠的，主要就是针对家底不多的普通百姓。
刘成以为又要推出什么新菜品，在了解宋芝的意思之后，虽然心有不解，但还是照办了。
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大堂很大，到里面也没有闷热的感觉，宋芝直接要了一个雅间，伙计问了她是否还有人来，宋芝说没有以后带她去了一个稍微小一点的雅间，
里面的布置很舒服，桌上有茶水和糕点，还有一小盘水果，看起来是新鲜的。
“客官看看想吃什么。”伙计先给她到了水才问。
“来三份招牌菜就行，麻烦了。”宋芝是一个人来的，点多了也吃不了。
伙计笑着记下，随后问道：“客官要蘸料吗？”
宋芝多看了他一眼，点点头道：“要辣碟。”
“好嘞，客官稍等。”
伙计一个简单的问题就拿捏了食客的口味，宋芝觉得这服务确实没得比，根据推测就能做出符合食客口味的菜，很好的避免了踩雷。
在等待的时候，朝着窗外看了看，发现不远处布置了一片空地，上面停放着一些马车，形色各异，有吃完饭的小姐到了那边，找到自己的马车
，很快驶离她的视线。
这就是古代的停车场了吧？宋芝了然，琼仙阁倒是很好的照顾到了等候的车夫。
东西很快就上来了，伙计边上菜边介绍：“茄汁鱼卷，紫桂焖小排，燕清汤，客官请慢用。”
伙计上完菜就走了，宋芝挨个尝了一下，味道果然不错，东西稍微有些偏甜，但有蘸碟就很好的把甜味压过去了。
离开琼仙阁，宋芝在街上转悠着消食，现在还早，等中午时候再去清雅楼。
清雅楼的装饰整体是偏向风雅的，一进门就可以看到前后左右都挂着文人的书画手笔，伴随着淡淡的酒香。
伙计也是书生打扮，走路文雅但速度一点都不慢，就连他们菜品和酒的名字也格外文雅。
“清字派是酒，雅字派是菜，客官看一下想吃什么？”伙计走到宋芝旁边站定解释。
宋芝不想喝太多酒，伙计似乎看出了她的犹豫，推荐道：“我们的浮月清华是果酒，很受小姐们喜欢，和两壶都不会醉，而且和刚推出的菜品
雅抒锦瑶一起口味更好，客官可以试一下。”
“那就照你说的上吧，麻烦了。”这名字起的倒是挺文艺的，味道应该也不错。
伙计送东西上来的时候，前面的一桌客人已经有些醉了，一个书生右手做执笔姿势，上下比划这什么，嘴里念叨着不清晰的诗句，同桌的人也
笑的开怀，都是意气风发挥斥方遒的模样。
浮月清华其实是青梅酒，宋芝这个不喝酒的人也觉得它的味道很好。
即使喝了三杯，宋芝感觉神志还是清明的，只是脸上有些微红，想到聚福楼也应该有自己的一点特色，宋芝离开清雅楼以后就直奔聚福楼。
经过整顿聚福楼的生意很好，宋芝结合了两家酒楼的口味，对自家菜品有进行了改良，找出材料做了茯苓香酥，在上面写上“福”字作为赠品
，加上了属于聚福楼的标签和特色，这一系列的改变让原本落败的地方名声大噪。
看着慕名而来的达官贵人，刘成笑的眼睛都眯了起来，很多人他是知道的，平时只会到琼仙阁这些地方去，现在却来到了他们店里，说明聚福
楼已经开始蒸蒸日上了啊。
“宋姑娘。”刘成找到在后厨忙活的宋芝，心里有些想法。
“刘掌柜，有什么事吗？”宋芝让帮厨买了些猪肉回来，打算教他们做卤肉。
到聚福楼吃饭的人络绎不绝，刘成觉得是时候提高一下聚福楼的身价，也就把这个想法跟宋芝说了。
“暂时不用，现在还不是时候。”宋芝直接拒绝了他的这个提议，别看现在到聚福楼吃饭的人多，达官贵人也会来，但聚福楼现在做主要的还
是稳定发展，贸然提升只怕会揠苗助长。
他们不像琼仙阁已经打响了自己牌子，来聚福楼吃饭的人其实更多是百姓，提高身价只怕会影响客源。
刘成无奈，很想争取一番，但还是忍住了，他相信宋芝有自己的想法。
回到后厨，宋芝开始教厨子们做卤肉和臊子和，之前镇上做的卤肉没有送到京城，想来也是因为距离太远了，送到估计都不好吃了。
这两样东西宋芝决定每日大量供应，价格比在镇上贵了点，但是对于京城的消费水平来说还是很实惠的，主要就是针对家底不多的普通百姓。
刘成以为又要推出什么新菜品，在了解宋芝的意思之后，虽然心有不解，但还是照办了。
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