第17章韭菜炒鸡蛋
楚凤儿怀里抱着一个大罐子回来了，她把罐子放在灶子上：“苏大姐人就是好心，才问了一句，就二话不说把罐子借我了，可惜了，就是嫁了一个酒鬼，每次喝醉对她不是打就是骂。”
听她这么说，粱依依的脑海里突然冒出一张人脸，她问：“大妹，你说的是苏田田？”
“是啊，就是她，听说之前你们还是邻居呢。”楚凤儿道。
“嗯，她以前就住我姑姑家隔壁。”粱依依点头。
之所以她对这个苏田田印象如此深刻，一是因为她出嫁前有偷偷帮助过自己，粱春花不给她吃饭，饿了她几天的时候也是她偷偷给她送去了两个白面馒头；二是因为自从她出嫁了，村子里那些妇女时不时就会议论她，说她嫁了个酒鬼，这辈子就算是毁了。
“好多油呢。”楚凤儿看着一大锅的油。
粱依依找了个勺子，一一把猪油给舀到罐子里，无奈油实在太多，她舀得手都酸了，才舀了半锅，好在楚凤儿还没有离开厨房，见此，接过勺子替她舀着油。
又舀了一会儿，好不容易将油都给舀到了罐子里，盖上盖子，小心翼翼地把罐子移到灶台最角落的地方，这样就不容易弄倒了。
锅里的油舀不干净，还剩下薄薄一层，粱依依把蒜头和姜洗净，蒜拍成泥，姜切成丝，一股丢进锅里，然后往灶子里塞了一根木柴。
蒜和姜爆香之后，粱依依抓了两把精肉丢了进去，顿时发出刺啦刺啦的声响，因为锅是热的，肉丢进去，很快就飘出肉香味。
楚凤儿杵在一边，下意识地吸气嗅闻这股肉味。
粱依依往锅里倒入酱油，并且放了盐，很快，一股诱人心魂的香味随着空气飘散在楚家的房间和院子里。
楚凤儿给她递过来一个盘子，粱依依手脚利落地将肉片盛出，一道蒜姜肉片便出锅了。
孩子们闻到肉香味，等不及地跑进了厨房，用力的闻着，嘴里道：“好香啊！”
粱依依笑了笑，对楚凤儿道：“大妹，我见咱家后院那里有些长得和葱很像的植物，你去摘点回来，我用来煎蛋。”她所说的这个植物是韭菜。
“那东西能吃吗？还没见有人吃过呢。”楚凤儿问道。
“自然是能吃的，这东西我在梦里见过，把它切段和鸡蛋一起炒，别有一番风味。”粱依依脸不红心不跳地撒着谎。
她也发现了这里的韭菜没有人吃，更没有人去种它，它目前是以一种野生的姿态呈现在大家眼前。
见她坚持，楚凤儿还是拿了镰刀出去，没一会儿就割了一大把韭菜回来。
她出去的时间里，粱依依把切好的肉片都放在了一个筲箕里边，抓了一把盐，将肉片和盐抓匀，然后把肉片摊平，对楚云珠说：“小妹，帮大嫂把它端出去，放在太阳底下晒。”
楚云珠端着筲箕，迈着小碎步走了出去。
今天做了一道肉菜，以现在的天气，做多了留到明天也是吃不得，会馊了变味，所以她选择将肉片用盐腌制一遍拿去晒，晒成肉干之后方便保存，也不会坏得那么快。
楚凤儿抓着一大把韭菜回来，放到洗菜的木盆里，狐疑地道：“这玩意儿闻着味道就怪怪的，真的能好吃吗？”
“你就信我一次。”粱依依也不愿多做解释。
在她看来，行动可比口头说说有用多了，等她做好这道菜，相信她吃过之后也不会再有别的看法。
“好吧。”楚凤儿点头。
将韭菜冲洗干净，切成细段，粱依依拿出了家里小母鸡下的六个鸡蛋，拿出来之后就只剩下五个，这原本是楚凤儿打算明天拿去市集上卖了换钱的，要是换做平常，家里没有一个人会舍得吃这些鸡蛋，但是现在情况不同了，她们有钱了，不再像之前那样快穷得揭不开锅，这些鸡蛋吃了也就是吃了。
六个鸡蛋一一被敲进海碗里，粱依依把切好的韭菜捧进碗里，放了些盐，这才拿着筷子搅拌，她边搅拌，边说：“大妹，你帮我塞跟柴进灶子里头。”
楚凤儿照做。
火势再次燃起，粱依依端起碗，在空中花了个圆圈，蛋液落在锅里凝成蛋花，味道香可醉人。
鸡蛋最容易熟，香味也是飘得最快的，就连一直稳稳坐在客厅的楚铭轩也终于坐不住了，缓缓地扶着墙走来厨房。
将韭菜炒鸡蛋盛放进海碗里端到桌上，见大家都在厨房，粱依依也毫无意外，她对大家道：“开放了，快去洗手吃饭。”
她在切肥肉之前，就已经淘好米放在另一个灶子里煮了，这会儿菜炒好了，米饭也早熟了。
洗好手，大家盛了饭，坐在各自的位置上。
即使天色还亮堂着，太阳还挂在天边，但这些也驱赶不了他们此刻内心深处的馋虫。
今天的晚饭只有两道菜：蒜姜肉片和韭菜炒鸡蛋。
粱依依实在不想吃青菜了，这两天顿顿都是青菜，都快吃吐了。
大家在蒜姜肉片做好时便已经迫不及待，这会儿开饭了就等不急的用筷子往碗里夹菜，除了粱依依，他们的筷子都是直接伸向那道蒜姜肉片，没人去夹韭菜炒鸡蛋。
粱依依纳闷地看着他们，个个都吃得喜笑颜开，饭也用了好几碗，她不由问：“你们怎么都不吃这道菜？”
明明看着极有色相，而且味道也很香，想不出来他们为什么都不吃。
闻言，大家夹菜的筷子放慢下来，粱子归看着她：“这个菜没人吃过，我怕吃了对身体不好。”
粱依依道：“我是大夫，这道菜吃了不仅对身体没有害处，反而还有好处，要是真吃出什么问题，不是还有我吗？”
经她这么一说，大家才想起她会医术，楚凤儿盯着韭菜炒鸡蛋有些犹豫：“那我就吃了？要是真有啥问题，大嫂你可一定要救我。”
粱依依满头黑线：“放心，不会出任何问题的。”
楚凤儿深吸了一口气，筷子有些颤抖地落在那道韭菜炒鸡蛋上面，神情严肃得像是要去副战场的将士。
只见她夹起一块金黄翠绿的蛋花，缓缓放进嘴里，生硬地嚼着腮帮子。
众人的目光都在紧紧盯着她，楚凤儿原本微皱的眉头在他们的注视下渐渐放松，转而变成一种类似于愉悦的表情。
当那蛋花下肚，她才注意到众人都在看自己，楚凤儿立马发表意见：“快吃啊，这道菜像大嫂说的一样呢，很好吃！”
说着，她又伸出筷子去夹了蛋花，这次丝毫没有犹豫的嚼了起来。
大家被她的吃相所打动，也尝试着吃了一小块，然后像她那样再次伸筷子去夹。
见大家终于接受了这盘韭菜炒鸡蛋，粱依依很是欣慰。
吃完了晚饭，她做的两道菜连汁都不剩——被他们拿去拌饭吃了。
楚凤儿留下来帮她洗了碗筷，粱依依问她：“大妹，你可有吃过辣椒？”
“辣椒？那是什么？”楚凤儿一脸不解。
听到这个答案，粱依依有些释怀，楚家之前连温饱都是个问题，不知道辣椒为何物也算正常。
洗碗碗筷后，她拿出用油纸包裹着的辣椒给她看。
“这就是辣椒啊？也是可以吃的吗？”楚凤儿问。
“辣椒和我们吃的酱油还有盐都是配料，炒菜的时候放它，就是味道不知道你们能不能接受。”
“味道很奇怪吗？”
“第一次吃会觉得，但是以后的话，说不定你们会爱上她的味道。”她本来是个吃不了辣的人，后来吃多了，也对它上瘾了。
“嗯。”
见粱依依洗了好碗还不打算走，楚凤儿问她：“大嫂，你还不回房洗澡睡觉吗？”
粱依依摇头：“我先熬点汤，要熬到明天才能喝。”
“那好吧，你早点睡，我先去洗澡了。”楚凤儿说。
“去吧。”
粱依依把回到家就放在水里泡着的猪大骨拿了出来，又用水洗了一遍，放进大锅里，放盐一勺盐，加了没过骨头两倍的水，这才将锅盖盖上去。
锅盖很沉，用不着担心夜里有老鼠偷喝汤。
她想了一下明天要吃什么，便把用麻袋装着的黄豆舀了几勺出来，放在木桶里，简单的清洗几遍，将水倒进桶里，用桶盖盖好。
明天要做麻婆豆腐，这黄豆必须得提前浸泡好。
洗澡过后，粱依依又进了厨房一趟加柴，之后才回了房间睡觉。
大妹和小弟他们的房间都是黑的，应该都睡着了，只有她和楚铭轩的屋子里是点着蜡烛的。
楚铭轩已经睡了，粱依依宽了衣便轻手轻脚地爬上床，盖了薄被。
粱依依因为职业是军医，市场需要赶往部队去替人疗伤，电话更是二十四小时不关机，这导致她睡眠一向浅，也算是她的职业病。
睡到半夜里，粱依依从床上爬了起来，往灶子里添了根木柴，这才打着哈欠继续回去睡觉。
翌日一大早，粱依依是被隔壁家的公鸡打鸣声叫醒的，她穿好衣服，去厨房掀开锅盖，浓郁的骨头香味扑鼻而来，锅里的汤早已熬成了奶白色，看着就很好喝。
粱依依开始忙活起来，用骨头汤在另一个灶子里熬了粥。
昨晚泡的黄豆也好了，只是家里没有石磨，还得去别人家里借才行。
米快开的同时，粱依依放了点虾米还有盐进去。
楚凤儿此时正端着衣服盆子回来晒衣服，粱依依走过去问：“大妹，你知道谁家有石磨吗？我行借来用用。”
“大嫂，你要石磨来干嘛？”她们家又没有种小麦，用不着磨面。
“我要用做磨豆子，做豆腐和腐竹。”粱依依跟她说。
“这又是啥？”楚凤儿觉得新奇，怎么总是能在大嫂嘴里听到那么多从没有听说过的东西？
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听她这么说，粱依依的脑海里突然冒出一张人脸，她问：“大妹，你说的是苏田田？”
“是啊，就是她，听说之前你们还是邻居呢。”楚凤儿道。
“嗯，她以前就住我姑姑家隔壁。”粱依依点头。
之所以她对这个苏田田印象如此深刻，一是因为她出嫁前有偷偷帮助过自己，粱春花不给她吃饭，饿了她几天的时候也是她偷偷给她送去了两个白面馒头；二是因为自从她出嫁了，村子里那些妇女时不时就会议论她，说她嫁了个酒鬼，这辈子就算是毁了。
“好多油呢。”楚凤儿看着一大锅的油。
粱依依找了个勺子，一一把猪油给舀到罐子里，无奈油实在太多，她舀得手都酸了，才舀了半锅，好在楚凤儿还没有离开厨房，见此，接过勺子替她舀着油。
又舀了一会儿，好不容易将油都给舀到了罐子里，盖上盖子，小心翼翼地把罐子移到灶台最角落的地方，这样就不容易弄倒了。
锅里的油舀不干净，还剩下薄薄一层，粱依依把蒜头和姜洗净，蒜拍成泥，姜切成丝，一股丢进锅里，然后往灶子里塞了一根木柴。
蒜和姜爆香之后，粱依依抓了两把精肉丢了进去，顿时发出刺啦刺啦的声响，因为锅是热的，肉丢进去，很快就飘出肉香味。
楚凤儿杵在一边，下意识地吸气嗅闻这股肉味。
粱依依往锅里倒入酱油，并且放了盐，很快，一股诱人心魂的香味随着空气飘散在楚家的房间和院子里。
楚凤儿给她递过来一个盘子，粱依依手脚利落地将肉片盛出，一道蒜姜肉片便出锅了。
孩子们闻到肉香味，等不及地跑进了厨房，用力的闻着，嘴里道：“好香啊！”
粱依依笑了笑，对楚凤儿道：“大妹，我见咱家后院那里有些长得和葱很像的植物，你去摘点回来，我用来煎蛋。”她所说的这个植物是韭菜。
“那东西能吃吗？还没见有人吃过呢。”楚凤儿问道。
“自然是能吃的，这东西我在梦里见过，把它切段和鸡蛋一起炒，别有一番风味。”粱依依脸不红心不跳地撒着谎。
她也发现了这里的韭菜没有人吃，更没有人去种它，它目前是以一种野生的姿态呈现在大家眼前。
见她坚持，楚凤儿还是拿了镰刀出去，没一会儿就割了一大把韭菜回来。
她出去的时间里，粱依依把切好的肉片都放在了一个筲箕里边，抓了一把盐，将肉片和盐抓匀，然后把肉片摊平，对楚云珠说：“小妹，帮大嫂把它端出去，放在太阳底下晒。”
楚云珠端着筲箕，迈着小碎步走了出去。
今天做了一道肉菜，以现在的天气，做多了留到明天也是吃不得，会馊了变味，所以她选择将肉片用盐腌制一遍拿去晒，晒成肉干之后方便保存，也不会坏得那么快。
楚凤儿抓着一大把韭菜回来，放到洗菜的木盆里，狐疑地道：“这玩意儿闻着味道就怪怪的，真的能好吃吗？”
“你就信我一次。”粱依依也不愿多做解释。
在她看来，行动可比口头说说有用多了，等她做好这道菜，相信她吃过之后也不会再有别的看法。
“好吧。”楚凤儿点头。
将韭菜冲洗干净，切成细段，粱依依拿出了家里小母鸡下的六个鸡蛋，拿出来之后就只剩下五个，这原本是楚凤儿打算明天拿去市集上卖了换钱的，要是换做平常，家里没有一个人会舍得吃这些鸡蛋，但是现在情况不同了，她们有钱了，不再像之前那样快穷得揭不开锅，这些鸡蛋吃了也就是吃了。
六个鸡蛋一一被敲进海碗里，粱依依把切好的韭菜捧进碗里，放了些盐，这才拿着筷子搅拌，她边搅拌，边说：“大妹，你帮我塞跟柴进灶子里头。”
楚凤儿照做。
火势再次燃起，粱依依端起碗，在空中花了个圆圈，蛋液落在锅里凝成蛋花，味道香可醉人。
鸡蛋最容易熟，香味也是飘得最快的，就连一直稳稳坐在客厅的楚铭轩也终于坐不住了，缓缓地扶着墙走来厨房。
将韭菜炒鸡蛋盛放进海碗里端到桌上，见大家都在厨房，粱依依也毫无意外，她对大家道：“开放了，快去洗手吃饭。”
她在切肥肉之前，就已经淘好米放在另一个灶子里煮了，这会儿菜炒好了，米饭也早熟了。
洗好手，大家盛了饭，坐在各自的位置上。
即使天色还亮堂着，太阳还挂在天边，但这些也驱赶不了他们此刻内心深处的馋虫。
今天的晚饭只有两道菜：蒜姜肉片和韭菜炒鸡蛋。
粱依依实在不想吃青菜了，这两天顿顿都是青菜，都快吃吐了。
大家在蒜姜肉片做好时便已经迫不及待，这会儿开饭了就等不急的用筷子往碗里夹菜，除了粱依依，他们的筷子都是直接伸向那道蒜姜肉片，没人去夹韭菜炒鸡蛋。
粱依依纳闷地看着他们，个个都吃得喜笑颜开，饭也用了好几碗，她不由问：“你们怎么都不吃这道菜？”
明明看着极有色相，而且味道也很香，想不出来他们为什么都不吃。
闻言，大家夹菜的筷子放慢下来，粱子归看着她：“这个菜没人吃过，我怕吃了对身体不好。”
粱依依道：“我是大夫，这道菜吃了不仅对身体没有害处，反而还有好处，要是真吃出什么问题，不是还有我吗？”
经她这么一说，大家才想起她会医术，楚凤儿盯着韭菜炒鸡蛋有些犹豫：“那我就吃了？要是真有啥问题，大嫂你可一定要救我。”
粱依依满头黑线：“放心，不会出任何问题的。”
楚凤儿深吸了一口气，筷子有些颤抖地落在那道韭菜炒鸡蛋上面，神情严肃得像是要去副战场的将士。
只见她夹起一块金黄翠绿的蛋花，缓缓放进嘴里，生硬地嚼着腮帮子。
众人的目光都在紧紧盯着她，楚凤儿原本微皱的眉头在他们的注视下渐渐放松，转而变成一种类似于愉悦的表情。
当那蛋花下肚，她才注意到众人都在看自己，楚凤儿立马发表意见：“快吃啊，这道菜像大嫂说的一样呢，很好吃！”
说着，她又伸出筷子去夹了蛋花，这次丝毫没有犹豫的嚼了起来。
大家被她的吃相所打动，也尝试着吃了一小块，然后像她那样再次伸筷子去夹。
见大家终于接受了这盘韭菜炒鸡蛋，粱依依很是欣慰。
吃完了晚饭，她做的两道菜连汁都不剩——被他们拿去拌饭吃了。
楚凤儿留下来帮她洗了碗筷，粱依依问她：“大妹，你可有吃过辣椒？”
“辣椒？那是什么？”楚凤儿一脸不解。
听到这个答案，粱依依有些释怀，楚家之前连温饱都是个问题，不知道辣椒为何物也算正常。
洗碗碗筷后，她拿出用油纸包裹着的辣椒给她看。
“这就是辣椒啊？也是可以吃的吗？”楚凤儿问。
“辣椒和我们吃的酱油还有盐都是配料，炒菜的时候放它，就是味道不知道你们能不能接受。”
“味道很奇怪吗？”
“第一次吃会觉得，但是以后的话，说不定你们会爱上她的味道。”她本来是个吃不了辣的人，后来吃多了，也对它上瘾了。
“嗯。”
见粱依依洗了好碗还不打算走，楚凤儿问她：“大嫂，你还不回房洗澡睡觉吗？”
粱依依摇头：“我先熬点汤，要熬到明天才能喝。”
“那好吧，你早点睡，我先去洗澡了。”楚凤儿说。
“去吧。”
粱依依把回到家就放在水里泡着的猪大骨拿了出来，又用水洗了一遍，放进大锅里，放盐一勺盐，加了没过骨头两倍的水，这才将锅盖盖上去。
锅盖很沉，用不着担心夜里有老鼠偷喝汤。
她想了一下明天要吃什么，便把用麻袋装着的黄豆舀了几勺出来，放在木桶里，简单的清洗几遍，将水倒进桶里，用桶盖盖好。
明天要做麻婆豆腐，这黄豆必须得提前浸泡好。
洗澡过后，粱依依又进了厨房一趟加柴，之后才回了房间睡觉。
大妹和小弟他们的房间都是黑的，应该都睡着了，只有她和楚铭轩的屋子里是点着蜡烛的。
楚铭轩已经睡了，粱依依宽了衣便轻手轻脚地爬上床，盖了薄被。
粱依依因为职业是军医，市场需要赶往部队去替人疗伤，电话更是二十四小时不关机，这导致她睡眠一向浅，也算是她的职业病。
睡到半夜里，粱依依从床上爬了起来，往灶子里添了根木柴，这才打着哈欠继续回去睡觉。
翌日一大早，粱依依是被隔壁家的公鸡打鸣声叫醒的，她穿好衣服，去厨房掀开锅盖，浓郁的骨头香味扑鼻而来，锅里的汤早已熬成了奶白色，看着就很好喝。
粱依依开始忙活起来，用骨头汤在另一个灶子里熬了粥。
昨晚泡的黄豆也好了，只是家里没有石磨，还得去别人家里借才行。
米快开的同时，粱依依放了点虾米还有盐进去。
楚凤儿此时正端着衣服盆子回来晒衣服，粱依依走过去问：“大妹，你知道谁家有石磨吗？我行借来用用。”
“大嫂，你要石磨来干嘛？”她们家又没有种小麦，用不着磨面。
“我要用做磨豆子，做豆腐和腐竹。”粱依依跟她说。
“这又是啥？”楚凤儿觉得新奇，怎么总是能在大嫂嘴里听到那么多从没有听说过的东西？
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