第15章：高兴
本来心里很喜悦，赵玥听到四哥赵德的话，不禁感到诧异。
赵德一边收拾着甲鱼，一边嘟囔着说：“听说炖甲鱼要用很多佐料，那样才会更香。可是我们家里，只有葱姜蒜。”
嗐，空间在手，这不是很容易的事吗？赵月听了只是暗笑，也不回应。
赵德收拾好一只，再看着另外一只，也觉得有点心疼：“都做了吗？”
“嗯。”赵玥毫不犹豫地说，“一只红烧，一只清炖！”
赵德答应一声，狠狠心就再把另外一只收拾好，清洗干净。
她指挥着四哥把甲鱼切开小块，就把一个小铁锅放在了火炉上。
调动意念在空间里找到做甲鱼的方法，她就指挥赵德开始操作。
铁锅里放上水烧开，把甲鱼块放进去焯好，再用笊篱捞出在冷水里“镇”一下，捞出备用。
热锅放入猪油，鲜姜片放入煸几下，就把甲鱼块放进去翻炒。倒入白酒白醋后，盖上锅盖焖炖。
至于需要的高汤，以及另外添加的红枣、枸杞、党参等，还有临出锅时放入的盐、胡椒粉等调料，这都不是事。
炖甲鱼时间长，但因为还有个土灶，赵玥就再指导四哥赵德，把一块五花肉先煮了十几二十分钟，捞出来备用。甲鱼块同样焯水后，也取出来放在一旁。
锅里刷干净后烧热，放入五花肉片，与葱姜蒜煸炒。随后再把甲鱼块放进去翻炒，再放入料酒、酱油、盐、白糖，焖炖十分钟。
红烧甲鱼率先出锅盛入瓷盆里，赵玥小心翼翼地端着，送到了正屋东屋的炕桌上。
屋内的村长几人，见到这一大盆红烧甲鱼，都觉得有点不好意思：“玥玥，怎么这么多？”
“李伯伯和几位叔叔伯伯给我爸庆祝生日，我们肯定要好好招待。还有一锅清炖甲鱼呢！”赵玥笑眯眯地说完，就晃动着小辫子，走出屋去再忙乎。
村长李德发看着赵玥的背影，不禁对赵永水称赞着说：“这女娃才十岁就这么机灵，以后长大了更是不得了！”
坐在旁边的几个村干部，都是连声地附和着称赞。
赵永水此时早已把赔偿的不快事，抛去了九霄云外。听着村长等人夸赞自己最心爱的小女儿，他更是开心：“嗯，就是。我这宝贝丫头，以后肯定了不起！”
几人说笑着，赵永水把大儿子买来的，“红梅”烟的包装封纸撕开，给几人分发了一圈。
重新坐回炕沿，他又从炕桌上拿起烟袋，要继续自己卷烟。
李德发上前一把抢过他手中的烟袋，大笑着说：“永水，我看你就是受苦的命！这不是有好烟吗？！你还卷什么！”
赵永水呵呵地笑几声，也暗叹自己受苦受惯了。
李德发亲自给他点上一支后，把火柴棍扔在了地上。然后他就坐在对面，笑呵呵地看着赵永水。
被看得不好意思，赵永水不禁笑问：“什么事啊，村长？”
“我家老三李皓，今年十五。学习好、人也老实。”李德发低声说。
赵永水立刻就明白了：李德发这是替儿子提亲呐！
心爱的女儿才十岁，赵永水从来没有考虑过她未来婚事的问题。现在被村长突然提及，他感到有点手足无措。
村长毕竟眼界开阔，政策稍有开放，他就让大儿子去承包了采石场。因此，他家里也是儿女多，生活上却还是不错的。
李德发与赵永水的关系很好，又是村干部，家境也不错。最关键的是，李德发一家人都很和善，家里人很少发生争吵。
赵永水知道玥玥以后要是能找到这样的婆家，也就很好了。可因为心里并无准备，他也就抽了口烟，笑着暂时回绝：“孩子还小，过几年再说也不迟。”
被赵永水挡回，李德发并不气馁：两人的关系好，孩子们都很优秀。这样的条件，即便以后有人来提亲“抢”玥玥，恐怕赵永水也不会错过李家的。
坐正后，李德发仍然带着暗自得意的神情，扫视了一下旁边的几人。这个意思很明显：我已经先说出口，你们就不要跟我“抢”儿媳妇了。
屋内的几人说说笑笑，方淑芬带着儿子们烙饼炒菜，一顿紧忙乎。
院子里，蹲在火炉边守着甲鱼汤的赵德，心里有些着急：“玥玥，还要多久才可以出锅？妈那边，其它的菜不说，连回锅肉都炒好了。她现在都在开始擀面条，要给爸做碗长寿面吃呢。”
赵玥随口说着：“我在这里看着锅，你去看看妈那边都做好没？”
赵德起身进去堂屋，赵玥看着铁炉子的小火苗，一下一下地舔着锅底。
甲鱼汤，最好要炖一小时以上。现在如果着急上桌，这锅甲鱼汤肯定是炖的时间不够。
这样的小事，空间在手的赵玥，只当是轻松至极。
红亮的火光，映着她的笑脸。意念稍动，她就从空间里调出一锅甲鱼汤，和眼前的做了交换。
“妈说都好了！”赵德着急地走来说。
掀开锅盖看看，赵玥随即说：“快去拿大瓷盆，这个汤也炖好了！”
“时间够吗？”赵德凑近查看。
锅里的甲鱼块，在沸腾的清白汤水里微微颤动着。
“咱家铁锅炖得快！”赵玥的话刚说完，赵德已经跑去拿来瓷盆。
炕上摆着一个小炕桌，赵永水招呼村长等人围坐四周；孩子们在炕边搭好方桌，方淑芬把各样菜分出一些，放在桌上。
生日宴会即将开始，赵永水用牙磕开玻璃瓶白酒的铁盖子，方淑芬找来几个八钱小酒杯，放在村长等人面前。
赵永水拿起酒瓶，一边笑着说“我不喝酒，你们喝好”，一边给李德发等人倒满酒杯。
赵玥早已调动空间，将瓶子里的劣质白酒换成了茅台。
见父亲仍是不喝，她就走过去笑着说：“爸，今天你生日，跟伯伯叔叔们一起喝一点！”
李德发等人看看可爱的赵玥，也纷纷劝说赵永水。
只得也给自己倒上，赵永水端起酒杯对大家说：“咱们也说不上过什么生日，就是凑在一起高兴高兴。”
“每天都开心！”赵玥补充着说。
“好！那就祝永水每天都高兴！”大家一起笑着，为赵永水举杯祝福。
仰脖喝尽了杯中酒，赵永水只觉得口中发辣、喉咙冒火。他咳嗽几下，连连示意几人赶紧吃菜。
李德发笑呵呵地说着“肯定先要尝尝珍贵的”，就伸出筷子去夹红烧甲鱼。
筷子还没碰到甲鱼块，他却停住了手，诧异地看向赵永水。
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赵德一边收拾着甲鱼，一边嘟囔着说：“听说炖甲鱼要用很多佐料，那样才会更香。可是我们家里，只有葱姜蒜。”
嗐，空间在手，这不是很容易的事吗？赵月听了只是暗笑，也不回应。
赵德收拾好一只，再看着另外一只，也觉得有点心疼：“都做了吗？”
“嗯。”赵玥毫不犹豫地说，“一只红烧，一只清炖！”
赵德答应一声，狠狠心就再把另外一只收拾好，清洗干净。
她指挥着四哥把甲鱼切开小块，就把一个小铁锅放在了火炉上。
调动意念在空间里找到做甲鱼的方法，她就指挥赵德开始操作。
铁锅里放上水烧开，把甲鱼块放进去焯好，再用笊篱捞出在冷水里“镇”一下，捞出备用。
热锅放入猪油，鲜姜片放入煸几下，就把甲鱼块放进去翻炒。倒入白酒白醋后，盖上锅盖焖炖。
至于需要的高汤，以及另外添加的红枣、枸杞、党参等，还有临出锅时放入的盐、胡椒粉等调料，这都不是事。
炖甲鱼时间长，但因为还有个土灶，赵玥就再指导四哥赵德，把一块五花肉先煮了十几二十分钟，捞出来备用。甲鱼块同样焯水后，也取出来放在一旁。
锅里刷干净后烧热，放入五花肉片，与葱姜蒜煸炒。随后再把甲鱼块放进去翻炒，再放入料酒、酱油、盐、白糖，焖炖十分钟。
红烧甲鱼率先出锅盛入瓷盆里，赵玥小心翼翼地端着，送到了正屋东屋的炕桌上。
屋内的村长几人，见到这一大盆红烧甲鱼，都觉得有点不好意思：“玥玥，怎么这么多？”
“李伯伯和几位叔叔伯伯给我爸庆祝生日，我们肯定要好好招待。还有一锅清炖甲鱼呢！”赵玥笑眯眯地说完，就晃动着小辫子，走出屋去再忙乎。
村长李德发看着赵玥的背影，不禁对赵永水称赞着说：“这女娃才十岁就这么机灵，以后长大了更是不得了！”
坐在旁边的几个村干部，都是连声地附和着称赞。
赵永水此时早已把赔偿的不快事，抛去了九霄云外。听着村长等人夸赞自己最心爱的小女儿，他更是开心：“嗯，就是。我这宝贝丫头，以后肯定了不起！”
几人说笑着，赵永水把大儿子买来的，“红梅”烟的包装封纸撕开，给几人分发了一圈。
重新坐回炕沿，他又从炕桌上拿起烟袋，要继续自己卷烟。
李德发上前一把抢过他手中的烟袋，大笑着说：“永水，我看你就是受苦的命！这不是有好烟吗？！你还卷什么！”
赵永水呵呵地笑几声，也暗叹自己受苦受惯了。
李德发亲自给他点上一支后，把火柴棍扔在了地上。然后他就坐在对面，笑呵呵地看着赵永水。
被看得不好意思，赵永水不禁笑问：“什么事啊，村长？”
“我家老三李皓，今年十五。学习好、人也老实。”李德发低声说。
赵永水立刻就明白了：李德发这是替儿子提亲呐！
心爱的女儿才十岁，赵永水从来没有考虑过她未来婚事的问题。现在被村长突然提及，他感到有点手足无措。
村长毕竟眼界开阔，政策稍有开放，他就让大儿子去承包了采石场。因此，他家里也是儿女多，生活上却还是不错的。
李德发与赵永水的关系很好，又是村干部，家境也不错。最关键的是，李德发一家人都很和善，家里人很少发生争吵。
赵永水知道玥玥以后要是能找到这样的婆家，也就很好了。可因为心里并无准备，他也就抽了口烟，笑着暂时回绝：“孩子还小，过几年再说也不迟。”
被赵永水挡回，李德发并不气馁：两人的关系好，孩子们都很优秀。这样的条件，即便以后有人来提亲“抢”玥玥，恐怕赵永水也不会错过李家的。
坐正后，李德发仍然带着暗自得意的神情，扫视了一下旁边的几人。这个意思很明显：我已经先说出口，你们就不要跟我“抢”儿媳妇了。
屋内的几人说说笑笑，方淑芬带着儿子们烙饼炒菜，一顿紧忙乎。
院子里，蹲在火炉边守着甲鱼汤的赵德，心里有些着急：“玥玥，还要多久才可以出锅？妈那边，其它的菜不说，连回锅肉都炒好了。她现在都在开始擀面条，要给爸做碗长寿面吃呢。”
赵玥随口说着：“我在这里看着锅，你去看看妈那边都做好没？”
赵德起身进去堂屋，赵玥看着铁炉子的小火苗，一下一下地舔着锅底。
甲鱼汤，最好要炖一小时以上。现在如果着急上桌，这锅甲鱼汤肯定是炖的时间不够。
这样的小事，空间在手的赵玥，只当是轻松至极。
红亮的火光，映着她的笑脸。意念稍动，她就从空间里调出一锅甲鱼汤，和眼前的做了交换。
“妈说都好了！”赵德着急地走来说。
掀开锅盖看看，赵玥随即说：“快去拿大瓷盆，这个汤也炖好了！”
“时间够吗？”赵德凑近查看。
锅里的甲鱼块，在沸腾的清白汤水里微微颤动着。
“咱家铁锅炖得快！”赵玥的话刚说完，赵德已经跑去拿来瓷盆。
炕上摆着一个小炕桌，赵永水招呼村长等人围坐四周；孩子们在炕边搭好方桌，方淑芬把各样菜分出一些，放在桌上。
生日宴会即将开始，赵永水用牙磕开玻璃瓶白酒的铁盖子，方淑芬找来几个八钱小酒杯，放在村长等人面前。
赵永水拿起酒瓶，一边笑着说“我不喝酒，你们喝好”，一边给李德发等人倒满酒杯。
赵玥早已调动空间，将瓶子里的劣质白酒换成了茅台。
见父亲仍是不喝，她就走过去笑着说：“爸，今天你生日，跟伯伯叔叔们一起喝一点！”
李德发等人看看可爱的赵玥，也纷纷劝说赵永水。
只得也给自己倒上，赵永水端起酒杯对大家说：“咱们也说不上过什么生日，就是凑在一起高兴高兴。”
“每天都开心！”赵玥补充着说。
“好！那就祝永水每天都高兴！”大家一起笑着，为赵永水举杯祝福。
仰脖喝尽了杯中酒，赵永水只觉得口中发辣、喉咙冒火。他咳嗽几下，连连示意几人赶紧吃菜。
李德发笑呵呵地说着“肯定先要尝尝珍贵的”，就伸出筷子去夹红烧甲鱼。
筷子还没碰到甲鱼块，他却停住了手，诧异地看向赵永水。
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