第98章：转回
这是在一起威胁自己啊！赵永水看着孩子们的状态，只觉得既好气又好笑。
“爸，玥玥的建议是对的。赵刚去竞选，不是为了当官发财，是为了村民致富，这有什么不好呢？”赵霞走近前劝说着。
“没有不好，只有好！”赵玥站得远远地，大声说着。
再不认可的话，或许孩子们立即就要在这吉利的大年初一，发动“兵变”了！
赵永水只好露出笑容，对赵刚点点头。
父亲虽然没有说话，孩子们却都已经得到了他无声的鼓励。
一声欢呼之后，几个孩子立刻开始燃放鞭炮。
送走了几拨来客，赵永水夫妇也拎上各种礼物，去到村里的好友那里拜年。
过年就是迎来送往，你拎着点心到我家里来；我拎盒点心到你家去。
连续忙了几天，除了按时去沙场看看，去鸡场喂鸡以外，赵家人串亲戚的大事，也已结束。
各处亲戚，远的就让赵刚、赵强带着礼物前去；近的，或是到家里来拜访的，就由赵永水夫妇亲自前往或者接待。
连好友带亲戚，就连周各庄的周全礼那里也去过了。赵永水自觉都已走遍。坐在炕头上，他思忖许久后，对家人正式宣布：“亲戚朋友们都走动了！踏实了！”
大家欢呼一声，随即就拆开几个点心匣子，拿出自己喜爱的点心吃着。
点心匣子，是长三十公分、宽十五公分、高十五公分左右的硬纸盒做成，外面印刷着喜庆的红色图案。
去到村里的供销社购买时，售货员按照顾客的要求，从几个白色的大塑料盒子里，取出各样糕点——比如桃酥、鸡蛋糕、酥皮、萨其马等，放进点心匣子里。
盖好一个纸盖子，再在上面放上一张红色图案的彩纸，售货员就麻利地用细纸绳，把点心匣子捆个结结实实，并打下一个可以提在手里的花结。
过年串亲戚，就是拎着这种点心匣子，你来我往。
现在，屋子里的大人、孩子们正在热烈地吃着，赵玥忽然大笑起来。
大家看着她，感到莫名其妙。她已经指着其中一盒说：“这盒是我爸买来送出去的，现在居然又转回咱们家了！”
大家听了都觉有趣，纷纷凑近前观看。果然，打开一看，里面的糕点，正是赵永水夫妇去到供销社挑选的那几样。
仅凭这个还不能确认。赵永水把盖在点心匣子上面的那张彩纸，翻过来看。
原来，为了记错哪个点心匣子给哪个人，赵永水细心地在彩纸的背后，记下了要送出去的那人的名字。
收到点心匣子的那家，肯定不会注意到这个细节，就再转送了出去。
不知道过了几道手，这盒点心匣子，竟然又转回了赵家人的板柜上，摆在了赵家人的面前。
确认后，大家都是大笑不止。方淑芬烧了开水、沏了茶，大家喝着茉莉花茶，就着点心，开心地当作了初四中午的午饭。
下午，赵霞突然想起来母亲说过的“忆苦思甜”的话，不禁笑着提醒她。
方淑芬恍然大悟后，轻松地说：“要是说做高级饭菜，我肯定不会。要说是做农村的家常饭菜，还能难得住吗？”
说干就干。
她让赵刚去到院子里的小棚子中，把挂着的豆角干、茄子干、蘑菇干拿来一些；再让老二赵强杀了只鸡；又让老三赵义、老四赵德取来了宽粉条，泡在了水盆里。
豆角干、茄子干、蘑菇干用水泡软，切好后放在小盆子里——赵家人多，炒菜肯定要用大小不等的盆子，而非浅浅的瓷盘子。
切好五花猪肉片，备好葱姜蒜。
赵德和赵玥地炉上架上小铁锅，开始炖鸡肉。鸡肉很容易熟，蘑菇干也就早早地放了进去。
“真香啊。”赵霞闻着炖鸡的味道，不禁食指大动。
方淑芬只说“别着急，马上就得”，就让三儿子赵义把灶间的火点着。
玉米秸秆猛烈地燃烧起来，大柴锅也很快就冒出了青烟。
倒入植物油，方淑芬随后就把五花肉片放入柴锅内。
“呲啦”声响中，她拿着铁铲子翻炒几下，就把葱姜蒜丢了进去。
煎得半熟的肉片，混合着葱姜蒜，立刻冒出诱人的香气。倒入酱油后，又是“呲啦”声响不断。
随后就是豆角干、茄子干放进去翻炒了几下，再倒入热水。
赵强把泡好的粉条盆子端来，方淑芬把粉条放在菜上面，就让柴锅里的菜炖着。
老二赵强又去到菜窖里，取来一棵白菜。清洗过后，他把大白菜切成大块。
这边的干菜炖肉做好，方淑芬把菜盛到盆子里，叫来赵霞接过去摆在桌子上。
然后，她就往锅里倒了一点水，用炊帚转着圈地把柴锅刷洗一下。
把刷锅水取出来，等柴锅重新发热冒烟，她就把前面的动作重复了一遍。这其中，只是把干菜换成了切好的大白菜。
白菜粉条炖肉做好，方淑芬再刷了锅，就倒入半锅水，盖上了锅盖。
接着，她就找来面盆，揉好了一大团玉米面。
蹲在灶间烧火的赵义汇报：“锅开了！”随即揭开锅盖，靠着墙立在一边。
老大赵强端着一盆干玉米面近前，一边缓缓地向锅里面倒，一边迅速地用一柄铁勺子转动。
锅内的玉米面没有粘结的现象，赵刚放心地转动着铁勺子，时不时地搅动几下。
不多时，玉米粥熬好后，盛在盆子里端走。
重新刷了锅，倒上水。待水开了之后，方淑芬就把手里团好的一块玉米面团，侧着贴在了柴锅的内壁上。
照这样继续操作，沿着玉米粥的上方，一圈玉米饼子就都贴好了。
盖上锅盖蒸着玉米面贴饼子，那边的饭桌上，已经摆上了赵德、赵玥二人做好的蘑菇干炖鸡。
赵永水见菜已做好，就招呼大家说：“先吃菜！”
方淑芬笑着说“等一下”，就再走去切了一盘子咸菜。
这下，所有的菜都上齐了！
大家围坐在饭桌边，边吃菜边喝了点酒。
过了一会儿，赵德起身去把灶间的火熄灭，打开了锅盖。
他仔细地用左手按住贴饼子，防止它掉入锅内的水里。然后，他就用右手拿着的菜铲子，把贴饼子从锅壁上逐个铲下来，放进旁边的笸箩里。
一笸箩正面黄澄澄、背面带着被锅壁烤焦的贴饼子，放在了饭桌上。
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“爸，玥玥的建议是对的。赵刚去竞选，不是为了当官发财，是为了村民致富，这有什么不好呢？”赵霞走近前劝说着。
“没有不好，只有好！”赵玥站得远远地，大声说着。
再不认可的话，或许孩子们立即就要在这吉利的大年初一，发动“兵变”了！
赵永水只好露出笑容，对赵刚点点头。
父亲虽然没有说话，孩子们却都已经得到了他无声的鼓励。
一声欢呼之后，几个孩子立刻开始燃放鞭炮。
送走了几拨来客，赵永水夫妇也拎上各种礼物，去到村里的好友那里拜年。
过年就是迎来送往，你拎着点心到我家里来；我拎盒点心到你家去。
连续忙了几天，除了按时去沙场看看，去鸡场喂鸡以外，赵家人串亲戚的大事，也已结束。
各处亲戚，远的就让赵刚、赵强带着礼物前去；近的，或是到家里来拜访的，就由赵永水夫妇亲自前往或者接待。
连好友带亲戚，就连周各庄的周全礼那里也去过了。赵永水自觉都已走遍。坐在炕头上，他思忖许久后，对家人正式宣布：“亲戚朋友们都走动了！踏实了！”
大家欢呼一声，随即就拆开几个点心匣子，拿出自己喜爱的点心吃着。
点心匣子，是长三十公分、宽十五公分、高十五公分左右的硬纸盒做成，外面印刷着喜庆的红色图案。
去到村里的供销社购买时，售货员按照顾客的要求，从几个白色的大塑料盒子里，取出各样糕点——比如桃酥、鸡蛋糕、酥皮、萨其马等，放进点心匣子里。
盖好一个纸盖子，再在上面放上一张红色图案的彩纸，售货员就麻利地用细纸绳，把点心匣子捆个结结实实，并打下一个可以提在手里的花结。
过年串亲戚，就是拎着这种点心匣子，你来我往。
现在，屋子里的大人、孩子们正在热烈地吃着，赵玥忽然大笑起来。
大家看着她，感到莫名其妙。她已经指着其中一盒说：“这盒是我爸买来送出去的，现在居然又转回咱们家了！”
大家听了都觉有趣，纷纷凑近前观看。果然，打开一看，里面的糕点，正是赵永水夫妇去到供销社挑选的那几样。
仅凭这个还不能确认。赵永水把盖在点心匣子上面的那张彩纸，翻过来看。
原来，为了记错哪个点心匣子给哪个人，赵永水细心地在彩纸的背后，记下了要送出去的那人的名字。
收到点心匣子的那家，肯定不会注意到这个细节，就再转送了出去。
不知道过了几道手，这盒点心匣子，竟然又转回了赵家人的板柜上，摆在了赵家人的面前。
确认后，大家都是大笑不止。方淑芬烧了开水、沏了茶，大家喝着茉莉花茶，就着点心，开心地当作了初四中午的午饭。
下午，赵霞突然想起来母亲说过的“忆苦思甜”的话，不禁笑着提醒她。
方淑芬恍然大悟后，轻松地说：“要是说做高级饭菜，我肯定不会。要说是做农村的家常饭菜，还能难得住吗？”
说干就干。
她让赵刚去到院子里的小棚子中，把挂着的豆角干、茄子干、蘑菇干拿来一些；再让老二赵强杀了只鸡；又让老三赵义、老四赵德取来了宽粉条，泡在了水盆里。
豆角干、茄子干、蘑菇干用水泡软，切好后放在小盆子里——赵家人多，炒菜肯定要用大小不等的盆子，而非浅浅的瓷盘子。
切好五花猪肉片，备好葱姜蒜。
赵德和赵玥地炉上架上小铁锅，开始炖鸡肉。鸡肉很容易熟，蘑菇干也就早早地放了进去。
“真香啊。”赵霞闻着炖鸡的味道，不禁食指大动。
方淑芬只说“别着急，马上就得”，就让三儿子赵义把灶间的火点着。
玉米秸秆猛烈地燃烧起来，大柴锅也很快就冒出了青烟。
倒入植物油，方淑芬随后就把五花肉片放入柴锅内。
“呲啦”声响中，她拿着铁铲子翻炒几下，就把葱姜蒜丢了进去。
煎得半熟的肉片，混合着葱姜蒜，立刻冒出诱人的香气。倒入酱油后，又是“呲啦”声响不断。
随后就是豆角干、茄子干放进去翻炒了几下，再倒入热水。
赵强把泡好的粉条盆子端来，方淑芬把粉条放在菜上面，就让柴锅里的菜炖着。
老二赵强又去到菜窖里，取来一棵白菜。清洗过后，他把大白菜切成大块。
这边的干菜炖肉做好，方淑芬把菜盛到盆子里，叫来赵霞接过去摆在桌子上。
然后，她就往锅里倒了一点水，用炊帚转着圈地把柴锅刷洗一下。
把刷锅水取出来，等柴锅重新发热冒烟，她就把前面的动作重复了一遍。这其中，只是把干菜换成了切好的大白菜。
白菜粉条炖肉做好，方淑芬再刷了锅，就倒入半锅水，盖上了锅盖。
接着，她就找来面盆，揉好了一大团玉米面。
蹲在灶间烧火的赵义汇报：“锅开了！”随即揭开锅盖，靠着墙立在一边。
老大赵强端着一盆干玉米面近前，一边缓缓地向锅里面倒，一边迅速地用一柄铁勺子转动。
锅内的玉米面没有粘结的现象，赵刚放心地转动着铁勺子，时不时地搅动几下。
不多时，玉米粥熬好后，盛在盆子里端走。
重新刷了锅，倒上水。待水开了之后，方淑芬就把手里团好的一块玉米面团，侧着贴在了柴锅的内壁上。
照这样继续操作，沿着玉米粥的上方，一圈玉米饼子就都贴好了。
盖上锅盖蒸着玉米面贴饼子，那边的饭桌上，已经摆上了赵德、赵玥二人做好的蘑菇干炖鸡。
赵永水见菜已做好，就招呼大家说：“先吃菜！”
方淑芬笑着说“等一下”，就再走去切了一盘子咸菜。
这下，所有的菜都上齐了！
大家围坐在饭桌边，边吃菜边喝了点酒。
过了一会儿，赵德起身去把灶间的火熄灭，打开了锅盖。
他仔细地用左手按住贴饼子，防止它掉入锅内的水里。然后，他就用右手拿着的菜铲子，把贴饼子从锅壁上逐个铲下来，放进旁边的笸箩里。
一笸箩正面黄澄澄、背面带着被锅壁烤焦的贴饼子，放在了饭桌上。
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