第一九八章 新蘑菇酱，新的财源
这几天，雨带似乎又移回这一带了。连着两夜里都下了雨。
或许是天气条件很适合蘑菇萌发，这才一早上，就陆续有人送了蘑菇来。
封燊去顾不上这些。只让杨琨带着新请来的人，还临时请了些乡亲过来帮忙。
这边收蘑菇很忙，封燊也没闲着。他白天都在做调味料的‘味引’。
这天调味料还在熬着，封燊却出来了。
两辆轿车驶上宅子前的地坪。
车上分别下来了阳啟文和宋骅。
阳啟文见这边忙着收蘑菇，地坪上停着三轮摩托车还有小货车。
就跟封燊笑着说：“没想到你忙着，是我们来得不巧？”
“哪里的话。这段时间雨水多，气温也适合，蘑菇发得多了，我们就收一些。”
阳啟文问：“这是要收了做蘑菇酱的吧。”
“合适就做蘑菇酱。也可以用作调味酱的原材料。”
“哈哈，那感情好……做出什么新口味，记得给我留一些。”
封燊笑说：“那肯定忘不了。”又对宋骅说。“宋总，我们先去喝杯茶。等会去车间还有仓库参观一下。”
宋骅说：“客随主便。”
阳啟文笑着说：“早听说你家好茶不少，今天就借老宋的光了。”
“我这能有什么好茶？”封燊笑着引路。
进二进，阳啟文抽了抽鼻子：“这是家里在做什么菜，还是工厂那边传出来的香味？”
“家里做一些东西。也不是做菜。”
阳、宋两人，都是第一次来封燊家。
刚进了客厅，就发现客厅的内饰跟室内装饰，跟宅子外观很不搭。
从外边看着，这应该一幢乡村里寻常四合院。就是面积大一点。
进了客厅，却发现颇有点像是文化人精心布置的家居。
正对门口，是一对屏风，看着竟然像是花梨木的。
绕过屏风，就是一套红木沙发，看着像是有点年头了。样式也相当古朴。
在里面两个墙角，矮几上摆了一米多高的红色龙凤大罐。
两个大罐之间，是一幅气势磅礴的奔马图国画。足有一丈宽，三尺多高。
不用看是不是名家所作。阳啟文跟宋骅文艺细胞都不怎么活跃，一眼看着，就觉得是实力派作品。
而且是画技卓越的画师才可能画出这样的好画。
仔细看了，却没有题词，也没有落款。
却不知道是那位大师所作。
两侧墙面，都依着一副红木博古架。
上边摆着一些瓷器。有些看着是很新的，光彩夺目。也有一些看着釉光暗淡，似乎是古董。
阳啟文走到博古架前看了一会，回头问封燊：“这些看着不是工艺品吧。”
封燊一遍泡茶一边说：“就是工艺品。光釉的，都是前不久从窑厂买回来的。
“还有那些看着像是老物件的，倒是看到喜欢买回来的。说是古玩，我也不懂那些，不知道是不是真。”
“我对这个……是七窍通了六窍……老宋你怎么看？”
“我也不懂文玩。不过这块玉壁……”宋骅指着博古架第三层一面，直径十超过二十公分的白玉壁。“我看着这包浆，不像是做出来。”
阳啟文笑着说：“原来你对玉器在行？”
“什么在行。就是在一个长辈那里见过一些老物件玉器。听着了几节课，听得多了，也有了一些印象。”
宋骅回头看封燊：“这样的大件玉器，不好盘。这个玉璧看着像是羊脂玉？还是西伯利亚玉？”
封燊放下茶壶，说：“听说是羊脂玉的。”
“我看着也像。”在宋骅心里，封燊的分量又重了一些。
一面极可能是老物件的羊脂玉，就这么打猎类摆在客厅，到底是自信不会有意外，还是压根没放心上？
不管封燊是怎么个心理，都说明封家的底子，其实很厚。
封燊招呼他们喝茶。
要说好茶，他也就那么几种。这会泡的是大红袍。
那东西虽然少，可也已经可以在系统买到。积分也不算太贵。
阳啟文嚷着要喝好茶，喝到嘴了却也没喝出个味来。
喝一壶茶，他就提议去参观一下封燊的工厂
封燊看了一下茶壶，里面的茶叶还没真正泡出味呢……
不过他讲茶水都控了出来，起身说：“我带你们去。”
他也确实没多少空闲。厨房里，还熬着东西呢。
封燊的工厂，也没有打什么课参观的。调味料依然需要熬煮，只不过熬出来汤水，需要搅拌一些淀粉。
封燊用的不是玉米粉，而是几种粮食混合的粉末。
哥各个工序封燊也没有隐藏。反正拿出来的原料都是粉碎过的，而且有些还是混合的。
本来，关注调味切料的，也就是阳啟文。参观过过程问了不少问题。
“你这里的配方跟颐博出产的，是一样的？”
这个问题，有些过了。
不过封燊也没瞒着，笑着：“配方是一样的……你刚不是问我厨房做什么？其实做的，就是制作这些调味料最关键一样原料。制作工艺不难，只是要控制得好，却很难。”
宋骅突然笑着说：“这样就很好，就算别人知道了配方，也做不出来。”
“做是能做的得出来，只不过味道会差一点——另外，原料好坏也是另外一个关键。”
工厂很小，其实也没可参观的：“宋总，我们现在暂时不会制作腊肉。之前做的，都在冰库里放着。我们去看看？”
“我正想说。”宋骅点头说。“封总这边还做了冰库。”
“调味料跟调味酱，还有蘑菇酱，都是没有放防腐剂的。需要冷藏保存。”
封燊说着，就带着人从车间后门出去了。
冰库依山而建，面积还不小。里面是一条笔直宽敞的过道。过道两侧，有留个门。
“里面就是冰库。一共两层，十二个。每一个的空间都是360立方米。”
阳啟文一听，惊讶说：“这可算是大手笔了。”
这么大的冰库，建造成本就不小。建好之后，每天电费也都不少。
“没办法，我们这里需要用到肉类。每个冰柜的不方便。另外生产出来酱类产品，也需低温保存。”
宋骅也问：“那么大空间的冰库，降温不容易吧。另外耗能也不低啊。”
封燊笑着说：“是比较慢，每天电费就几百度。”电费确实他这个工厂最的成本支出之一。
“如果不冷藏，那些酱能保质多长时间？”
“之前配方不够科学，只能保质三个月。不过现在配方已经基本完善了。用的原料中，有一部分有防腐功能。
“虽然比不上人工防腐剂的作用。不过我估计能在常温下，能九个月到一年的保质期。”
“还没测定过？”
“新配方，还是去年年底确定。”还没够九个月呢。
“那冷藏呢？能有多长的保质期？”
“如果在零下三十摄氏度保存，能有五年以上的保质期。”
宋骅点点头。
封燊带他们走到第一层的尽头，开了左边冰库的大门：“这里放的，都是腊肉。这里是零下十五度。”
宋骅跟着进去，果然寒气十足。
不过里面也没看到什么腊肉，只见到垒了两米半高的纸箱。
还是封燊弄了一个纸箱下来，撕开封箱胶，拿出一块块用阿保鲜袋真空包装好腊肉。
一条条的看着重量并不一样。
宋骅接过一包看了一下。包装袋上没有半个字：“没有标注生产日期？”
封燊笑将箱子一面倾斜起来：“这些腊肉暂时只是保存……生产信息都在这想外边的二维码。这一批，是今年一月份做好的。”
宋骅看透明包装袋里腊肉的颜色，也知道这确实好腊肉。
封燊又搬了几个箱子，里面装的是熏肉跟肉肠……
冰库里温度太低，他们身上穿得都很单薄。看了一会，三人就出去了。
宋骅突然说：“能看看蘑菇酱吗？”
“蘑菇酱在二楼。”封燊没拒绝。
到了楼上，封燊找来几件厚衣服：“蘑菇酱的保存温度是零下五十度。很容易冻伤。”
不仅有衣服，还有手套之类的。
因为跟林亚强不和，最大的销路断了。所以封燊今年做的蘑菇酱，大部分都积存在手里。
不过，那些蘑菇酱都是根据系统给的“配方”制作的，大部分都被封燊弄到临时空间了。
封燊早就预料到会出现有人参观的可能。所以这里还放了大半个冰库的货。
因为气温实在太低，他们在里面逗留的时间比在存放腊肉的时间要短得多。
不过，封燊搬了一箱出来。纸箱里，装蘑菇酱的瓶子，还没有贴标签。
纸箱外也贴了一张巴掌的不干胶，上面写着‘01号酱’，旁边有一个六公分边长的二维码。
从冰库里出来，外边气温有一下高了。封燊将厚衣服脱下撕开了包装箱：“这是我个人觉得最好吃，用料也最好的牛肉蘑菇酱。”
宋骅拿出一瓶，仔细看着。可惜瓶子一拿出来，表面就发白了，里面也是红褐色的固体：“放肉了？是肉酱还是肉粒？”
“肉酱。熬煮的时间比较长。是肉粒也碎了。”
“里面的都是这种蘑菇酱？”
“我们今年一共做了六个不同配方。”
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或许是天气条件很适合蘑菇萌发，这才一早上，就陆续有人送了蘑菇来。
封燊去顾不上这些。只让杨琨带着新请来的人，还临时请了些乡亲过来帮忙。
这边收蘑菇很忙，封燊也没闲着。他白天都在做调味料的‘味引’。
这天调味料还在熬着，封燊却出来了。
两辆轿车驶上宅子前的地坪。
车上分别下来了阳啟文和宋骅。
阳啟文见这边忙着收蘑菇，地坪上停着三轮摩托车还有小货车。
就跟封燊笑着说：“没想到你忙着，是我们来得不巧？”
“哪里的话。这段时间雨水多，气温也适合，蘑菇发得多了，我们就收一些。”
阳啟文问：“这是要收了做蘑菇酱的吧。”
“合适就做蘑菇酱。也可以用作调味酱的原材料。”
“哈哈，那感情好……做出什么新口味，记得给我留一些。”
封燊笑说：“那肯定忘不了。”又对宋骅说。“宋总，我们先去喝杯茶。等会去车间还有仓库参观一下。”
宋骅说：“客随主便。”
阳啟文笑着说：“早听说你家好茶不少，今天就借老宋的光了。”
“我这能有什么好茶？”封燊笑着引路。
进二进，阳啟文抽了抽鼻子：“这是家里在做什么菜，还是工厂那边传出来的香味？”
“家里做一些东西。也不是做菜。”
阳、宋两人，都是第一次来封燊家。
刚进了客厅，就发现客厅的内饰跟室内装饰，跟宅子外观很不搭。
从外边看着，这应该一幢乡村里寻常四合院。就是面积大一点。
进了客厅，却发现颇有点像是文化人精心布置的家居。
正对门口，是一对屏风，看着竟然像是花梨木的。
绕过屏风，就是一套红木沙发，看着像是有点年头了。样式也相当古朴。
在里面两个墙角，矮几上摆了一米多高的红色龙凤大罐。
两个大罐之间，是一幅气势磅礴的奔马图国画。足有一丈宽，三尺多高。
不用看是不是名家所作。阳啟文跟宋骅文艺细胞都不怎么活跃，一眼看着，就觉得是实力派作品。
而且是画技卓越的画师才可能画出这样的好画。
仔细看了，却没有题词，也没有落款。
却不知道是那位大师所作。
两侧墙面，都依着一副红木博古架。
上边摆着一些瓷器。有些看着是很新的，光彩夺目。也有一些看着釉光暗淡，似乎是古董。
阳啟文走到博古架前看了一会，回头问封燊：“这些看着不是工艺品吧。”
封燊一遍泡茶一边说：“就是工艺品。光釉的，都是前不久从窑厂买回来的。
“还有那些看着像是老物件的，倒是看到喜欢买回来的。说是古玩，我也不懂那些，不知道是不是真。”
“我对这个……是七窍通了六窍……老宋你怎么看？”
“我也不懂文玩。不过这块玉壁……”宋骅指着博古架第三层一面，直径十超过二十公分的白玉壁。“我看着这包浆，不像是做出来。”
阳啟文笑着说：“原来你对玉器在行？”
“什么在行。就是在一个长辈那里见过一些老物件玉器。听着了几节课，听得多了，也有了一些印象。”
宋骅回头看封燊：“这样的大件玉器，不好盘。这个玉璧看着像是羊脂玉？还是西伯利亚玉？”
封燊放下茶壶，说：“听说是羊脂玉的。”
“我看着也像。”在宋骅心里，封燊的分量又重了一些。
一面极可能是老物件的羊脂玉，就这么打猎类摆在客厅，到底是自信不会有意外，还是压根没放心上？
不管封燊是怎么个心理，都说明封家的底子，其实很厚。
封燊招呼他们喝茶。
要说好茶，他也就那么几种。这会泡的是大红袍。
那东西虽然少，可也已经可以在系统买到。积分也不算太贵。
阳啟文嚷着要喝好茶，喝到嘴了却也没喝出个味来。
喝一壶茶，他就提议去参观一下封燊的工厂
封燊看了一下茶壶，里面的茶叶还没真正泡出味呢……
不过他讲茶水都控了出来，起身说：“我带你们去。”
他也确实没多少空闲。厨房里，还熬着东西呢。
封燊的工厂，也没有打什么课参观的。调味料依然需要熬煮，只不过熬出来汤水，需要搅拌一些淀粉。
封燊用的不是玉米粉，而是几种粮食混合的粉末。
哥各个工序封燊也没有隐藏。反正拿出来的原料都是粉碎过的，而且有些还是混合的。
本来，关注调味切料的，也就是阳啟文。参观过过程问了不少问题。
“你这里的配方跟颐博出产的，是一样的？”
这个问题，有些过了。
不过封燊也没瞒着，笑着：“配方是一样的……你刚不是问我厨房做什么？其实做的，就是制作这些调味料最关键一样原料。制作工艺不难，只是要控制得好，却很难。”
宋骅突然笑着说：“这样就很好，就算别人知道了配方，也做不出来。”
“做是能做的得出来，只不过味道会差一点——另外，原料好坏也是另外一个关键。”
工厂很小，其实也没可参观的：“宋总，我们现在暂时不会制作腊肉。之前做的，都在冰库里放着。我们去看看？”
“我正想说。”宋骅点头说。“封总这边还做了冰库。”
“调味料跟调味酱，还有蘑菇酱，都是没有放防腐剂的。需要冷藏保存。”
封燊说着，就带着人从车间后门出去了。
冰库依山而建，面积还不小。里面是一条笔直宽敞的过道。过道两侧，有留个门。
“里面就是冰库。一共两层，十二个。每一个的空间都是360立方米。”
阳啟文一听，惊讶说：“这可算是大手笔了。”
这么大的冰库，建造成本就不小。建好之后，每天电费也都不少。
“没办法，我们这里需要用到肉类。每个冰柜的不方便。另外生产出来酱类产品，也需低温保存。”
宋骅也问：“那么大空间的冰库，降温不容易吧。另外耗能也不低啊。”
封燊笑着说：“是比较慢，每天电费就几百度。”电费确实他这个工厂最的成本支出之一。
“如果不冷藏，那些酱能保质多长时间？”
“之前配方不够科学，只能保质三个月。不过现在配方已经基本完善了。用的原料中，有一部分有防腐功能。
“虽然比不上人工防腐剂的作用。不过我估计能在常温下，能九个月到一年的保质期。”
“还没测定过？”
“新配方，还是去年年底确定。”还没够九个月呢。
“那冷藏呢？能有多长的保质期？”
“如果在零下三十摄氏度保存，能有五年以上的保质期。”
宋骅点点头。
封燊带他们走到第一层的尽头，开了左边冰库的大门：“这里放的，都是腊肉。这里是零下十五度。”
宋骅跟着进去，果然寒气十足。
不过里面也没看到什么腊肉，只见到垒了两米半高的纸箱。
还是封燊弄了一个纸箱下来，撕开封箱胶，拿出一块块用阿保鲜袋真空包装好腊肉。
一条条的看着重量并不一样。
宋骅接过一包看了一下。包装袋上没有半个字：“没有标注生产日期？”
封燊笑将箱子一面倾斜起来：“这些腊肉暂时只是保存……生产信息都在这想外边的二维码。这一批，是今年一月份做好的。”
宋骅看透明包装袋里腊肉的颜色，也知道这确实好腊肉。
封燊又搬了几个箱子，里面装的是熏肉跟肉肠……
冰库里温度太低，他们身上穿得都很单薄。看了一会，三人就出去了。
宋骅突然说：“能看看蘑菇酱吗？”
“蘑菇酱在二楼。”封燊没拒绝。
到了楼上，封燊找来几件厚衣服：“蘑菇酱的保存温度是零下五十度。很容易冻伤。”
不仅有衣服，还有手套之类的。
因为跟林亚强不和，最大的销路断了。所以封燊今年做的蘑菇酱，大部分都积存在手里。
不过，那些蘑菇酱都是根据系统给的“配方”制作的，大部分都被封燊弄到临时空间了。
封燊早就预料到会出现有人参观的可能。所以这里还放了大半个冰库的货。
因为气温实在太低，他们在里面逗留的时间比在存放腊肉的时间要短得多。
不过，封燊搬了一箱出来。纸箱里，装蘑菇酱的瓶子，还没有贴标签。
纸箱外也贴了一张巴掌的不干胶，上面写着‘01号酱’，旁边有一个六公分边长的二维码。
从冰库里出来，外边气温有一下高了。封燊将厚衣服脱下撕开了包装箱：“这是我个人觉得最好吃，用料也最好的牛肉蘑菇酱。”
宋骅拿出一瓶，仔细看着。可惜瓶子一拿出来，表面就发白了，里面也是红褐色的固体：“放肉了？是肉酱还是肉粒？”
“肉酱。熬煮的时间比较长。是肉粒也碎了。”
“里面的都是这种蘑菇酱？”
“我们今年一共做了六个不同配方。”
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