第三七一章 想做药酒
楚老头他们当然不知道封燊的盘算。
他们只是喜欢酿酒。只要能让他们继续酿酒，就不会过问封燊怎么处理那些酒。
而且，现在酒厂的发展，对于楚老头来说，已经很好了。从之前的差点发不出工资，眼看着要倒闭，到现在产值几百万。
楚老头能说不好吗？
每年都要酿造一些高度的高粱酒或者土豆酒，毫无技术可言——听说都是卖到喜欢喝酒却不会喝酒的俄国人那边去了。
虽然说不上技术，让人毫无成就感。但胜在能卖钱。
酒厂有了钱，就能供他们继续酿酒。
楚老头还是可以接受的。
这边酿出来的酒，一部分送到封燊那边陈酿，空出这边的酒窖，窖藏一些卖到东南亚的酒。
那也挺好。
不仅能保证业绩开拓市场，还能留下一部分酒陈酿成好酒，可以为以后的品牌打出名头。
酒，是需要历史的。
楚老头觉得国内的酒，在营销方面比不上西方。
西方的红酒，能有什么？
说白了，就是拼故事、讲历史。
而白酒的历史更长久，大概也正是因为太长久了，之前那些好故事，就没人记得了。
但不管怎么说，酒还是需要卖历史的。
不管是酒本身的历史，还是酒品牌的历史，都必须重视起来。
将酒陈酿起来，就是积累酒本身的历史。
他们是新酒厂，想要历史的厚重，就只能是慢慢沉淀。需要从零开始。
所以，将酒放在封燊那里，双方是一拍即合。
戴王村酒厂的生产计划排得很满，如果酒窖里的一些酒不能及时调兑，后面酿的酒就没地方放了。
这也是楚老头受伤了也不肯休息的主要原因。
现在封燊说能将酒带回去，楚老头是求之不得。
因为不仅可以将酒窖空出来，还能让封燊‘被迫’多调兑一些酒，免得他总是不上心。
如果封燊知道楚老头的心思，大概要笑出声来。
可惜他不知道。
楚老头当然也不会说出来，转而问他：“你家里那边最近有没有酿酒的计划？”
去年封燊只在夏天酿造了一批米酒，秋天酿了一批果酒，冬天酿了一些黄酒。量都不大。
过年后到现在，却都没听说他又什么动静。
封燊笑着说：“今年打算酿一些葡萄酒。我种的那些葡萄，今年应该能结不少果。如果甜度够高，我就酿一些葡萄酒。”
“葡萄酒？”楚老头皱了一下眉头，却没说什么不好听的。“就没打算酿白酒？你家去年秋天收的米，都用完了？”
“还留着呢。这不是天气不适合吗？我在做一种新的酒曲。要等气温在高一些。”
“做事没个计划！”楚老头一听这话就训人。“既然有酿白酒的想法，去年怎么不提前做好曲？”
现在才想起做？再过一段时间，就该是梅雨季节了。等天气好，岂不是要等到六七月？
等曲做好了，还不得到明年才能用？
“去年做的曲，感觉不太好。想要新做。”
楚老头来兴趣了：“你要做什么曲，给我说说。”
封燊确实打算做一种新曲，但也只是有了个构思，能不能成，还要试着做。楚老头是个酿酒老人，如果能得到一些建议，说不定能让他的试验能更顺利一些。
等他说完了，楚老头眉头皱得更紧：“你要做一种药曲？让药酒没有药味？”
封燊的想法，听起来挺不错的。
如果能成功，不仅能在酿造过程中，最大限度利用原料。同时还能得到酒精度数更高的原浆。
另外，还能让酒含有一定的药效。
只不过，想要完成这个设想的难度却肯定很大。
既要用药物提高发酵细菌的活力，让它们能在更高的酒精浓度中也可以存活并且发挥作用。
又要保证用的药不仅对人体无害，甚至是有益的，还不能影响成酒的口感。
那听起来，简直不可能做到。
楚老头皱着眉又问：“你这个想法，有什么依据没有？”
他还是第一次听说这种办法酿造药酒。
封燊点头说：“我是根据食疗一些原理得到的灵感。”
其实，他是手里有一份相关的配方。只不过感觉那配方很粗糙，还有改进的空间。
食疗？
这个不专业！
楚老头也没多说什么，也给不了什么建议。
对此，封燊也没什么失望。
毕竟他这个想法，大概在其他酿酒人眼里也属于异想天开。
但是封燊却觉得既然系统给了他一个那样的配方，肯定是可行的。
有了那配方做底，他只是改良，至少理论上的路子是有了，具体怎么走，还要一步一步脚踏实地。
至于到底要如何做，他有的是时间——酿酒空间里的时间，可不是多得很。
他甚至可以在种植空间里也试着做一些。种植空间气候种类多样，不管是米曲、小曲还是大曲，都可以做。
而且时间更充裕。
……
既然要将酒窖里的原酒送到封燊家，他们也没浪费时间，叫来几辆相识的卡车，先装车。
等装车这段时间里，封燊也能在于家吃一顿晚饭。
得知楚老头家人明天会过来。封燊就‘说服’了楚老头先养好伤，将酒厂的工作交给于外公打理，自己就放心带着卡车队回到溪口村。
回到家里，已经很晚。看天气还挺好的，封燊只能是让司机先将酒卸下来方外头。打算明天再送进地窖。
车队连夜走了，明天大概还能送一批酒过来。
送走了卡车队，封燊看时间都凌晨了，赶紧进屋洗洗睡。
当然睡之前，还是要先签到的，免得忘记了……
第二天一早，封燊起床就打电话给杨琨，让他喊些人过来帮忙将酒入地窖。
兰莛歘看到那么多大酒坛往家里搬，也没吃惊。
这已经不是第一次了。
她更关心楚老头和外公外婆的情况。
“……楚爷爷的伤说轻也不轻，听说伤口挺深，不过缝了针，伤口倒是没什么。说重也不重，幸亏骨头没事。毕竟年纪那么大了，伤了骨头就麻烦了。”
兰莛歘心有余悸：“以后还是要让他们少干些重活才行。楚爷爷和外公年纪都不小了。”
听说差点划到血管，虽说是静脉，不是大动脉。但戴王村距离大城市可不近。别说是镇上卫生院，就是县里的医院也未必有那个技术做血管缝合手术。
要赶去市里……老人家年纪那么大，要是有个意外，那如何是好。
幸好，不幸中的大幸……
她又担心几个老人家在戴王村的生活。
虽说村里邻居算是好的。但到底是外人，要是有个什么意外，他们两个未必能及时照顾到。
“封燊，你说如果我们让外公外婆还有楚爷爷来家里住，他们能答应吗？”
封燊摇头：“我们又不是劝过一两次了！”
“也就是楚爷爷和我外公不想无所事事，想要继续酿酒。我们家里不是也有酒厂吗？让他们过来这边酿酒，应该能说服他们吧……”
“我看够呛！”封燊考虑了一下这个可能。“楚爷爷这人比较倔强。虽说戴王村的酒厂卖给我。但他还是觉得那是他的心血。那边没弄出名堂来，他大概是不会舍得离开的。
“外公外婆不仅故土难离，还总说有舅舅他们。不愿意让我们养老。”
兰莛歘心里也是无奈。
他们想要照顾老人家，老人家却不想给他们添麻烦……
特别几个老人家都是有儿女的人，儿女又不是说不孝顺。他们说要给养老，立场好像都不太够。
“改明天我跟舅舅他们商量商量，看能不能让外公他们改变主意。”
“那你就跟舅舅说一下。不过我看舅舅未必能说得动外公。”
其实封燊觉得兰莛歘舅舅未必认同她的想法……
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他们只是喜欢酿酒。只要能让他们继续酿酒，就不会过问封燊怎么处理那些酒。
而且，现在酒厂的发展，对于楚老头来说，已经很好了。从之前的差点发不出工资，眼看着要倒闭，到现在产值几百万。
楚老头能说不好吗？
每年都要酿造一些高度的高粱酒或者土豆酒，毫无技术可言——听说都是卖到喜欢喝酒却不会喝酒的俄国人那边去了。
虽然说不上技术，让人毫无成就感。但胜在能卖钱。
酒厂有了钱，就能供他们继续酿酒。
楚老头还是可以接受的。
这边酿出来的酒，一部分送到封燊那边陈酿，空出这边的酒窖，窖藏一些卖到东南亚的酒。
那也挺好。
不仅能保证业绩开拓市场，还能留下一部分酒陈酿成好酒，可以为以后的品牌打出名头。
酒，是需要历史的。
楚老头觉得国内的酒，在营销方面比不上西方。
西方的红酒，能有什么？
说白了，就是拼故事、讲历史。
而白酒的历史更长久，大概也正是因为太长久了，之前那些好故事，就没人记得了。
但不管怎么说，酒还是需要卖历史的。
不管是酒本身的历史，还是酒品牌的历史，都必须重视起来。
将酒陈酿起来，就是积累酒本身的历史。
他们是新酒厂，想要历史的厚重，就只能是慢慢沉淀。需要从零开始。
所以，将酒放在封燊那里，双方是一拍即合。
戴王村酒厂的生产计划排得很满，如果酒窖里的一些酒不能及时调兑，后面酿的酒就没地方放了。
这也是楚老头受伤了也不肯休息的主要原因。
现在封燊说能将酒带回去，楚老头是求之不得。
因为不仅可以将酒窖空出来，还能让封燊‘被迫’多调兑一些酒，免得他总是不上心。
如果封燊知道楚老头的心思，大概要笑出声来。
可惜他不知道。
楚老头当然也不会说出来，转而问他：“你家里那边最近有没有酿酒的计划？”
去年封燊只在夏天酿造了一批米酒，秋天酿了一批果酒，冬天酿了一些黄酒。量都不大。
过年后到现在，却都没听说他又什么动静。
封燊笑着说：“今年打算酿一些葡萄酒。我种的那些葡萄，今年应该能结不少果。如果甜度够高，我就酿一些葡萄酒。”
“葡萄酒？”楚老头皱了一下眉头，却没说什么不好听的。“就没打算酿白酒？你家去年秋天收的米，都用完了？”
“还留着呢。这不是天气不适合吗？我在做一种新的酒曲。要等气温在高一些。”
“做事没个计划！”楚老头一听这话就训人。“既然有酿白酒的想法，去年怎么不提前做好曲？”
现在才想起做？再过一段时间，就该是梅雨季节了。等天气好，岂不是要等到六七月？
等曲做好了，还不得到明年才能用？
“去年做的曲，感觉不太好。想要新做。”
楚老头来兴趣了：“你要做什么曲，给我说说。”
封燊确实打算做一种新曲，但也只是有了个构思，能不能成，还要试着做。楚老头是个酿酒老人，如果能得到一些建议，说不定能让他的试验能更顺利一些。
等他说完了，楚老头眉头皱得更紧：“你要做一种药曲？让药酒没有药味？”
封燊的想法，听起来挺不错的。
如果能成功，不仅能在酿造过程中，最大限度利用原料。同时还能得到酒精度数更高的原浆。
另外，还能让酒含有一定的药效。
只不过，想要完成这个设想的难度却肯定很大。
既要用药物提高发酵细菌的活力，让它们能在更高的酒精浓度中也可以存活并且发挥作用。
又要保证用的药不仅对人体无害，甚至是有益的，还不能影响成酒的口感。
那听起来，简直不可能做到。
楚老头皱着眉又问：“你这个想法，有什么依据没有？”
他还是第一次听说这种办法酿造药酒。
封燊点头说：“我是根据食疗一些原理得到的灵感。”
其实，他是手里有一份相关的配方。只不过感觉那配方很粗糙，还有改进的空间。
食疗？
这个不专业！
楚老头也没多说什么，也给不了什么建议。
对此，封燊也没什么失望。
毕竟他这个想法，大概在其他酿酒人眼里也属于异想天开。
但是封燊却觉得既然系统给了他一个那样的配方，肯定是可行的。
有了那配方做底，他只是改良，至少理论上的路子是有了，具体怎么走，还要一步一步脚踏实地。
至于到底要如何做，他有的是时间——酿酒空间里的时间，可不是多得很。
他甚至可以在种植空间里也试着做一些。种植空间气候种类多样，不管是米曲、小曲还是大曲，都可以做。
而且时间更充裕。
……
既然要将酒窖里的原酒送到封燊家，他们也没浪费时间，叫来几辆相识的卡车，先装车。
等装车这段时间里，封燊也能在于家吃一顿晚饭。
得知楚老头家人明天会过来。封燊就‘说服’了楚老头先养好伤，将酒厂的工作交给于外公打理，自己就放心带着卡车队回到溪口村。
回到家里，已经很晚。看天气还挺好的，封燊只能是让司机先将酒卸下来方外头。打算明天再送进地窖。
车队连夜走了，明天大概还能送一批酒过来。
送走了卡车队，封燊看时间都凌晨了，赶紧进屋洗洗睡。
当然睡之前，还是要先签到的，免得忘记了……
第二天一早，封燊起床就打电话给杨琨，让他喊些人过来帮忙将酒入地窖。
兰莛歘看到那么多大酒坛往家里搬，也没吃惊。
这已经不是第一次了。
她更关心楚老头和外公外婆的情况。
“……楚爷爷的伤说轻也不轻，听说伤口挺深，不过缝了针，伤口倒是没什么。说重也不重，幸亏骨头没事。毕竟年纪那么大了，伤了骨头就麻烦了。”
兰莛歘心有余悸：“以后还是要让他们少干些重活才行。楚爷爷和外公年纪都不小了。”
听说差点划到血管，虽说是静脉，不是大动脉。但戴王村距离大城市可不近。别说是镇上卫生院，就是县里的医院也未必有那个技术做血管缝合手术。
要赶去市里……老人家年纪那么大，要是有个意外，那如何是好。
幸好，不幸中的大幸……
她又担心几个老人家在戴王村的生活。
虽说村里邻居算是好的。但到底是外人，要是有个什么意外，他们两个未必能及时照顾到。
“封燊，你说如果我们让外公外婆还有楚爷爷来家里住，他们能答应吗？”
封燊摇头：“我们又不是劝过一两次了！”
“也就是楚爷爷和我外公不想无所事事，想要继续酿酒。我们家里不是也有酒厂吗？让他们过来这边酿酒，应该能说服他们吧……”
“我看够呛！”封燊考虑了一下这个可能。“楚爷爷这人比较倔强。虽说戴王村的酒厂卖给我。但他还是觉得那是他的心血。那边没弄出名堂来，他大概是不会舍得离开的。
“外公外婆不仅故土难离，还总说有舅舅他们。不愿意让我们养老。”
兰莛歘心里也是无奈。
他们想要照顾老人家，老人家却不想给他们添麻烦……
特别几个老人家都是有儿女的人，儿女又不是说不孝顺。他们说要给养老，立场好像都不太够。
“改明天我跟舅舅他们商量商量，看能不能让外公他们改变主意。”
“那你就跟舅舅说一下。不过我看舅舅未必能说得动外公。”
其实封燊觉得兰莛歘舅舅未必认同她的想法……
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